domingo, 9 de septiembre de 2012

Natillas Bicolor

Hola, hola!!!
Como hemos empezado este mes de Septiembre? Yo estoy con muchos propósitos nuevos y con muchas ganas de hacer cositas.
Pero parece que me cuesta cambiar el chip de las vacaciones y además próximamente son las fiestas de mi pueblo.
Total! Que el día no me da para mas.... Así que, poco a poco iré realizando todas esas recetas que tengo en mi enorme lista de "recetas pendientes".
Esta receta la he recogido de un blog que he descubierto recientemente y me ha encantado, la Juani de Ana Sevilla.

Ingredientes:
Natillas de vainilla:
500 ml leche
2 huevos
100 gr azúcar
30 gr harina maiz (maicena)
1 cucharadita de vainilla
Natillas de chocolate:
500 ml leche
2 huevos
75 gr azúcar
75 gr cacao en polvo
30 gr nata líquida
1 cucharadita de vainilla
15 gr harina maíz (maicena)


Elaboración: 
Natillas  de vainilla:
Echar en el vaso la leche, los huevos,el azúcar,  la harina y colorante, mezclar 20 segundos a velocidad 5.
Ahora colocamos la mariposa y programamos 10 minutos,  a 90º, velocidad 2.
Añadir la vainilla y  ponemos 1 minuto a velocidad 2, sin temperatura.
Llenar una manga pastelera y dejar enfriar.
Natillas de chocolate:
Sin lavar el vaso ponemos la leche, los huevos, el azúcar, el cacao en polvo, la nata, vainilla y harina y mezclamos 20 segundos a velocidad 5.
Volvemos a colocar las mariposas en la  maquina, y programamos  10 minutos,a 90º, velocidad 2.
Cuando termine programar 1 minunto, a velocidad 2, sin temperatura.
Ponemos las dos masas en vasitos alternando los sabores.

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