domingo, 10 de abril de 2011

Tarta Galletas Oreo


Buscamos, buscamos y seguimos buscando recetas con las que practicar, mejorar y degustar a los que están cerca de nosotros.
Tanto que alguna de nuestras tías ya nos ha advertido que como volvamos a llevar algo a su casa no nos va abrir la puerta.
Cierto es, que estamos en lena operación bikini, pero es muy difícil resistirse a algunos pecados.





Era el cumpleaños de Angelines y Noemí y decidimos probar con una tarta que en casa tenía mucha fama, solo que con una pequeña diferencia, siempre habíamos hecho la que ya viene preparada, por lo que, porque no hacerlo nosotros.
Así es, y ahora nos preguntamos porque no lo hicimos antes, es super sencillo, y al ser un sabor tan popular, gusta a todo el mundo.

La receta no está copiada exactamente de ningún blog, leímos varios y con toda la información, elaboramos nuestra propia receta.

Ingredientes:

1 paquete de galletas oreo
200 ml de leche (para de la base)
50 gr de mantequilla
250 gr de chocolate blanco
500 ml de leche
200 ml de nata
2 sobres de cuajada

Elaboración:

Lo primero que debemos hacer es separar el relleno de la galleta de las galletas oreo.
Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla y la leche para la base.
Lo colocamos en el molde y reservamos en la nevera.
A continuación colocamos el resto de los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 10 minutos, 100º, velocidad 4.
Colocamos la mezcla en el molde y reservar hasta templar. Luego introducir en la nevera. Mejor de un día para otro.

Si no tenemos Thermomix, ponemos a fuego medio un cazo de leche (menos un vaso), la nata, el chocolate blanco y el relleno de las galletas hasta que se derrita. Dejar hervir unos 3 minutos.
Disolver los sobres de cuajada en la leche que reservamos.
Añadimos la mezcla de la cuajada al cazo y dejar hervir unos 5 minutos.

En nuestro caso, trituramos unas galletas Oreo para decorar.

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