martes, 22 de enero de 2013

Bizcocho de Polvorones

Hola a todos!
Seguro que a todos nos han sobrado polvores y otros dulces de Navidad. Así que busque una receta para usarlos y los encontre.
Y lo encontré en El rincon de la mariposa.


Ingredientes:
4 huevos
200 gr de azucar
180 gr de harina
4 polvorones
10 nueces
1 yogurt
100 ml de aceite
1 sobre de levadura
1 cucharada de canela
-1 cucharadita de 4 especias
-1 cucharadita de canela



Elaboracion:
En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos con varillas eléctricas hasta que tripliquen el volumen, a continuación echamos el yogur y el aceite, mezclamos.Incorporamos la harina junto con la levadura,  la canela tamizadas y volvemos a mezclar, seguidamente añadimos los polvorones desmenuzados y las nueces partidas, mezclamos todo bien y vertemos la mezcla en un molde desmontable engrasado.
Introducimos al horno previamente precalentado a 180º durante unos 40 minutos, dejamos reposar dentro del horno apagado 5 minutos y después lo sacamos para que se enfríe.

3 comentarios:

  1. Qué gran idea, tiene que estar riquísimo!

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  2. ¡Qué manera tan original de aprovechar los restos de la navidad!
    Muchas gracias por la receta.

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  3. De polvorones!?!
    Con lo que me gustan a mi los polvorones!!!!
    Apuntada queda, y el año que viene tendré que comprar unos mas para poder hacer este bizcocho!!


    Un besito!

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