Este fin de semana hemos celebrado el cumpleaños de nuestra hermana pequeña.
La temática la teníamos muy clara pues queríamos hacer referencia a su trabajo, y sobre todo, a una de sus mayores pasiones, la moda.
Nuestra hermana es diseñadora y desde hace mucho tiempo trabaja en series muy importantes y de diversas cadenas de televisión como La señora, Tierra de Lobos o La República.
En relación con las galletas, hemos utilizado nuestra masa de cabecera, la que utilizamos en la mayoría de nuestras recetas.
Ingredientes:
220 g de azúcar
1 huevo grande
1/2 sobre de levadura industrial
50 gramos de aceite
una pizca de sal
600 g de harina
un chorrito de leche
Elaboración:
Colocamos el azúcar en el vaso la Thermomix y pulverizamos (Velocidad 5-7-9) durante un par de minutos.
Añadimos la mantequilla derretida, el huevo, la levadura, la sal, el aceite y progamamos un minuto velocidad 4.
Bajamos lo que se nos pueda quedar en las paredes de vaso. Añadimos la harina y programamos tres minutos velocidad espiga.
Antes de que acaben los tres minutos, se le añade la leche para ligar la masa.
Antes de que acaben los tres minutos, se le añade la leche para ligar la masa.
Ya tenemos la masa lista para trabajar.
Colocamos las galletas ya cortadas en la bandeja del horno cubierta con papel de hornear.
En este caso, antes de hornear, damos color a la masa con diversos colorantes.
Meter las galletas en el horno, previamente calentado a 200ºC, y sacarlas pasados 15 minutos.
Qué fuerte!!Esas galletas son preciosas, parecen botones de verdad!!Muy bonitas...un beso
ResponderEliminar