Flan de Canela

Que maravilloso placer combinar dos sabores tan increíbles como el flan y la canela.

Cuando encontramos la receta no pudimos mas que ponerla la primera en la lista de recetas pendientes. De esta manera, aquí la tenemos.

Como la mayoría de las recetas que hacemos, es sencilla a la par que buenísima, por lo que no hay excusa para no hacerla. 

La receta la hemos salvado de una página muy interesante, La cocina de Lauriteles

Nuestra recomendación es toral!!!!

Ingredientes:

500 ml de leche sabor canela y limón*

1 sobre de flan

2 cucharadas de azúcar

1 cucharada de canela

caramelo

Elaboración:

Colocamos la leche en el vaso de la Thermomix y programamos 7 minutos, velocidad 2 y a 70º.

Pasado este tiempo, añadimos el azúcar y la canela. Mezclamos unos segundos a velocidad 2.

Seguidamente introducimos el sobre de flan.

Si no tenemos Thermomix, hacemos lo mismo pero en un cazo removiendo con unas varillas.

Caramelizamos un molde e incluimos la mezcla. Dejamos reposar y pasado un tiempo lo colocamos en la nevera hasta servir.

*Leche sabor canela y limón: se puede utilizar una ya comprada, las encontrarás en muchas tiendas de comestibles. Si no es así, puedes poner a cocer medio litro de leche a fuego medio,  con dos cucharadas de zumo de limón y una ramita de canela.