Como ya hemos contado en antiguos post, en casa gusta mucho el arroz con leche.
Por eso, cada vez que encontramos recetas relacionadas nos gusta practicarlas. Buscando y buscando, encontramos en el blog de cocianita.
De esta manera nos ponemos manos a la obra.
Ingredientes:
Caramelo líquido
200 gr de azúcar
100 gr de arroz
ralladura de limón
3 huevos
700 ml de leche
guindas para decorar
Elaboración:
Caramelizamos el molde que vayamos a utilizar. Yo utilicé caramelo comprado pero si quereis lo podeis hacer vosotros mismos.
Verter en el vaso el azúcar y programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-7-9.
Añadimos el arroz y hacemos lo mismo con el azúcar.
Agregamos la ralladura de limón. También los huevos y la leche, y programamos 12 minutos, 100º a velocidad 5.
Verter en la flanera y dejar enfriar a temperatura ambiente. Meter después en el frigorifico y desmoldar y decorar cuando vayamos a servir.
Si queréis hacer recetas relacionadas no dejéis de visitar otras recetas interesantes como el arroz con leche tradicional.
Dame un cachito de ese flan por favoooooor!!Se ve rico, rico. Besos!!!
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