Flan de Galletas Napolitanas

 

Buenos días:

Soy muy consciente que estoy un poco alejada de todo esto, pero no sabeis la de cosas que puede acumular mi cabecita.

Espero ir poniendome al dia poco a poco...

 

 

Ingredientes

Un litro de leche

1 sobre de preparado de flan 8 raciones

15 galletas napolitanas

 

Elaboracion:

Poner todos lo ingredientes en el vaso de la Thermomix y programar 9 minutos  a 90 grados durante 9 minutos.

Caramelizamos el molde o flanera, vertemos la mezcla y dejamos reposar en la nevera un mínimo de 12 horas.

Yogur de Leche Condensada

Hola a todos!
Hacía tiempo que no hacía yogur en casa, y no sé porque. La verdad es que queda muy rico.
Así que me puse con ello, pero un poco diferente del que había hecho hasta entonces, yogur con Thermomix. Esta vez un poco más dulce....

Ingredientes:
1 litro de leche
100 gr de leche condensada
125 gr de yogur natural

Elaboración:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso, mezclamos 10 segundos a velocidad 4 y programamos 3 minutos, a 80 grados, velocidad 2 1/2.

Cuando termine, lo dejamos con el cubilete puesto y sin desmontar el vaso de la máquina, cubierto con dos paños.
Lo dejamos reposar entre 8 y 10 horas.
Pasado este tiempo, lo colocamos en vasitos y lo introducimos en la nevera.